Dieta bezglutenowa, kto powinien ją stosować?

Dieta bezglutenowa stała się jednym z najpopularniejszych trendów żywieniowych w ostatnich latach. Coraz więcej osób decyduje się na wykluczenie glutenu z diety, kierując się różnymi względami zdrowotnymi. Ale czy rzeczywiście każdy powinien unikać glutenu? Przyjrzyjmy się, czym dokładnie jest dieta bezglutenowa, kto powinien ją stosować, a także jakie są jej…